Абед на працы бізнэс-ланч або хатняя ежа

Калі надыходзіць перапынак, нехта бяжыць ў бліжэйшую сталовую, а хто-то разагравае страва, прыгатаванае дома.

Если вас интересуют gsm сигнализации, стоит заглянуть на этот сайт www.tornado.spb.ru вы найдете gsm сигнализации отличного качества и по доступной цене.

Што карысней і зручней, высвятляем разам

У офіснага супрацоўніка заўсёды ёсць выбар - паесці ў сталовай, кафэ, рэстаране або на працоўным месцы. Што танней і больш карысна - бізнес-ланч або хатняя ежа, пазнаваў карысны партал 2х2.су.

Смачна - не значыць дорага

Паслуга бізнес-ланч у горадзе карыстаецца вялікім попытам. Многія людзі аддаюць перавагу абедаць дзе-небудзь у установе. Праводзячы час у кафэ, рэстаране ці сталовай, чалавек адцягваецца ад працы і потым прыступае да яе з новымі сіламі.

У абедзенны час - як правіла, з 12 да 15 гадзін - у грамадскага харчавання дзейнічае сістэма бізнес-ланч. У гэтыя гадзіны наведвальнікі могуць набыць пэўныя стравы па зніжаных цэнах.

Абед на працы бізнэс-ланч або хатняя ежа

У комплексны абед у сталовай ўваходзяць першае і другое страва, салата, два кавалачкі хлеба і напой.

Фота аўтара.

Так, напрыклад, у сталовай № 1 «Капейка» бізнэс-ланч прадаюцца з 11 да 16 гадзін. Самы дарагі бізнес-ланч тут варта 149 рублёў, а самы танны - 99 рублёў. Купляючы такія абеды, чалавек эканоміць у сярэднім 50 - 60 рублёў.

У комплексны абед у сталовай ўваходзяць першае і другое страва, салата, два кавалачкі хлеба і напой. Так, за 139 рублёў можна з'есці катлету хатнюю, суп-лапшу і салата аліўе. На дзесяць рублёў танней абыйдзецца бізнес-ланч з расольніка, смажанай рыбы з рысам, вітамінавага салаты і гарбаты.

- У асноўным, самы вялікі наплыў гасцей - з 12 да 13 гадзін. Зімой людзі пазней прыходзяць, летам - раней. У цёплы час года шмат прыезджых, турыстаў і камандзіраваных. А зімой людзі, да прыкладу, лянуюцца выходзіць з офісаў. А калі на вуліцы мароз і снег падае, то шмат кліентаў не чакай, - кажа Наталля Сенотрусова, кіруючая сталовай № 1 «Капейка».

Звычайна за дзень благовещенцы з'ядаюць каля 70 - 100 бізнес-ланч. Як адзначае Наталля, гэтая паслуга зручная для кліентаў. Наведвальніку ня трэба доўга выбіраць, што замовіць. Спіс бізнес-ланч з указаннем цэнаў вісіць на сцяне.

- Гарніры звычайна важаць 150 грамаў, першыя стравы - 300 мілілітраў, напой - 200 мілілітраў, кавалак хлеба - 30 грамаў, а другія стравы - па калькуляцыі, - тлумачыць Наталля.

Арыгінальныя стравы па нізкай цане

У кавярні - ня як у сталовай. У абедзенны час зніжэнне цаны распаўсюджваюцца на асобныя стравы. Паняцці «комплексны абед» тут няма. Кліент сам фармуе свой бізнэс-ланч, заказваючы салата, суп або гарачае, якія ўваходзяць у спецпрапановы. А вось напоі і хлеб у гэтую паслугу не ўваходзяць.

Так, кліент можа скампанаваць сабе абед з салаты з запечаным перцам за 90 рублёў, баршчу за 59 рублёў і пасты з курыцай за 79 рублёў.

- Наплыў гасцей у нас прыблізна з 13 да 14 або да 15 гадзін. Сярод кліентаў шмат пастаянных, хто часта прыходзяць да нас на абед. Як правіла, гэта супрацоўнікі офісаў.

Усе стравы, якія ўваходзяць у спецпрапановы, ёсць у асноўным меню. Але з 12 да 15 гадзін на іх у установе дзейнічае зніжка. Яна складае прыкладна 40-50%.

Суп - 200-250 мілілітраў, салата 150 грамаў, другія стравы - 150-200 грамаў.

- Часта бывае так, што людзям хапае шчыльна паабедаць, замовіўшы супчык або салата або толькі другое страва, пасту напрыклад, - тлумачыць Яна Синюкова, кіруючая кавярні Цэнтрал прозвішчам.

Спецпрапановы складаецца з самых «хадавых» страў кавярні - з тых, што хутка рыхтуюцца і карыстаюцца попытам у наведвальнікаў. На думку Яны, значна больш карысна і бяспечна для здароўя харчавацца на перапынку ў якім-небудзь установе, чым на лета купляць гатовы абед у краме.

- Калі вы заняты чалавек, калі праца адымае ў вас шмат часу, нашмат больш эканамічным прыйсці ва ўстанову, смачна, па-хатняму і нядорага паесці. Вядома, бывае, што нехта сядзіць на дыеце і выконвае пэўны рацыён харчавання. Тады варта самому рыхтаваць сабе ежу. У любым выпадку абед у установе значна больш эканамічным і бяспечней, чым набыты ў краме, - лічыць Яна Синюкова.

Абед на працы бізнэс-ланч або хатняя ежа

Кліент сам фармуе свой бізнэс-ланч, заказваючы салата, суп або гарачае, якія ўваходзяць у спецпрапановы.

Фота аўтара.

Не адыходзячы ад касы

Для камфорту і выгоды супрацоўнікаў у некаторых прадпрыемствах існуюць уласныя сталовыя. Такія маюцца, напрыклад, у Благавешчанскага малочнага камбіната, у здабыўной кампаніі «Пакроўскі руднік», а таксама ў Благавешчанскага электроаппаратного завода.

Іншыя офісы хай і не валодаюць ўласнай сталовай, затое маюць кампактныя і зручныя абедзенныя зоны. Да прыкладу, у Выдавецкім доме «Двойчы два» ёсць цэлых дзве зоны. Адна зона размешчана ў цокалі, іншая - на другім паверсе. Так работнікі выдавецтва - а гэта журналісты, бухгалтары, менеджэры па рэкламе, карэктары - могуць абедаць ежай, прыгатаванай дома, не адыходзячы ад працоўнага месца.

Лекары-дыетолагі кажуць, што самы лепшы абед - той, што падрыхтаваны дома.

- Тут ёсць сталы, крэслы, мікрахвалёўкі, халадзільнікі. Перавагі, безумоўна, добрыя. Часцяком абедзенная зона становіцца месцам правядзення дзелавых сустрэч, - каментуе Лілія Шурыгін, спецыяліст кадравай службы ВД «Двойчы два».

Перавагі такой зоны адзначаюць і іншыя супрацоўнікі выдавецтва. Абедаць на ўласнай «кухні», а не дзе-то ў установе стала для многіх з іх звычкай.

- Гэта вельмі зручна, калі працадаўца дае сваім супрацоўнікам месца для абеду і адпачынку. У нашай абедзеннай зоне ёсць бытавая тэхніка, каб разагрэць абед, прыгатаваны дома. Ёсць халадзільнік, куды мы можам з раніцы пакласці еду. А ў перапынак у абедзеннай зоне можна адпачыць ад кампутара, пасядзець на канапе, - кажа Ганна Уладзіміраўна, супрацоўнік ВД «Двойчы два».

Аб перавагах хатніх абедаў ведае напэўна благовещенка Святлана. З дзевяці раніцы да шасці вечара дзяўчына працуе ў офісе. Але на перапынак у сталовую бегчы не спяшаецца.

даведнік ГТ; ГТ;

Абед на працы бізнэс-ланч або хатняя ежа

Кафэ і рэстараны Благавешчанска ГТ; ГТ;

- Дома я рыхтую тое, што падабаецца мне. Я прыхільнік паасобнага харчавання. Люблю, каб смак быў ня прыкры, гэта значыць, смажаную курыную ножку з морквай і лукам я ўпадабаю курыцы, запечанай з прыправай. Да таго ж усе, што падрыхтаваў дома, на працу не возьмеш. Абавязкова што-небудзь застанецца, і гэта можна з'есці на вячэру. Увогуле, для мяне хатняя ежа смачней і карысней. Часам шкада расставацца з сотняй рублёў за адзін абед, прыгатаваны ў сталовай чужымі рукамі, - лічыць Святлана.

Якім павінен быць офісны абед

Праца офіснага супрацоўніка адрозніваецца, напрыклад, ад працы дворніка ці машыніста. Звычайна служачы сядзіць за кампутарам і займаецца разумовай дзейнасцю. Таму работнік офіса павінен атрымліваць у абед пэўную долю пажыўных рэчываў. Пры гэтым лекары-дыетолагі кажуць, што самы лепшы абед - той, што падрыхтаваны дома.

Запіваць абед лепш гарбатай. Кубачак кавы пакіньце на перакус, да прыкладу на падвячорак.

Такім чынам, у дзень офіснага супрацоўніку трэба з'ядаць:

  • 60-80 грамаў бялку. Таму абавязкова ўключаем у абед мяса.
  • 50-60 грамаў тлушчаў. Гэта значыць суп варым на мясным булёне, запраўляем яго смятанай, салаты паліваем алеем.
  • 300-400 грамаў вугляводаў (у залежнасці ад узросту і вагі чалавека). Гэта значыць, што ў абед з'ядаем гародніна, кашу ці ж ня ігнаруем хлеб.

- Абед павінен быць гарачым. Мужчынам карысна з'ядаць суп, салата і другія стравы. Жанчына можа абысціся толькі супам і салатай альбо другім стравай і салатай, так як энергазатратнасць ў жанчын паменш. Калі ж жанчына не пакутуе ад лішняга вагі, то можа дазволіць сабе ў абед і першае, і другое, і салата, - раіць Аліна Бажко, урач-дыетолаг.

Пры гэтым суп не павінен быць тоўстым. Пажадана рыхтаваць яго без зажарку, тым самым максімальна паменшыўшы колькасць тлушчу. Салата замест маянэзу можна запраўляць смятанай. У якасці гарніру да другога стравы выкарыстоўвайце гародніна, а не рожкі, рыс або грэчку. Запіваць абед лепш гарбатай. Кубачак кавы пакіньце на перакус, да прыкладу на падвячорак. Тым больш што ў людзей, якія пакутуюць гастрытам, кава можа выклікаць пякотку.

- Гатовыя абеды, вядома ж, купляць не варта. Мы не ведаем, як ажыццяўляецца транспарціроўка, якасная яна ці не. Да таго ж вы не ведаеце, як кухар рыхтуе ежу. Часцяком гатовыя абеды імкнуцца зрабіць патлусцей і повкуснее, а для гэтага дадаюць у іх не заўсёды карысныя для арганізма прыправы з ўзмацняльнікамі густу, - кажа Аліна Мікалаеўна.

Дзе ў Благавешчанску можна паабедаць

Наогул абед складае 25-35% ад агульнага аб'ёму ежы, спажыванай за дзень. У сняданку аб'ём такой жа. Вячэру займае 10%, а перакусы - гэта значыць другі сняданак і падвячорак - па 5%. Таму важна памятаць пра кожным прыёме ежы і не забываць снедаць, як гэта часта бывае ў якія працуюць людзей. Тады ў абед арганізм запатрабуе менш ежы, а значыць, фігура дакладней захавае свае звыклыя параметры.

Абед на працы бізнэс-ланч або хатняя ежа